DREAMセンターで働く人びとの声⑤

 

○栄養士

 

　ここマラウイでは、肥満、糖尿病などの生活習慣病に対する意識は非常に低いです。

 

　そのためスタッフにも徹底してトレーニングを行っている状況です。

 

　生活習慣病に対する取り組みを行っているのはマラウイではDREAMだけです。

　

　政府は栄養管理に関して、ほとんど取り組みをしていません。

　

　現在私は、栄養管理についてのイタリアの大学の知見を導入しようと試みているところです。

 

　私の夢は、希望を捨てないことと、変化の風を起こすことです。

 

<スタッフより>

　栄養士さんは、日本では当たり前のようにたくさんいてくださっており、学校給食や病院や企業など、様々な場所で活躍されています。

　先進国では健康ブームとなっていますが、お話してくださったように、生活習慣病に対する意識が低いからこそ、マラウイでの栄養士さんの存在が重要なものとなっています。DREAMセンターにおいて栄養士さんの重要性を聞かせていただきました。

　とても素敵な夢ですよね。さまざまな問題と向き合い、寄り添いながらも、未来へ前進していくこと、私自身が何かしらの第一人者としてみんなを引っ張っていこうとする強い気持ちを学ばせていただきました。